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El Comedor Popular del Aeropuerto Internacional General en Jefe Santiago Mariño, nace ante la imperiosa necesidad de la comunidad aeroportuaria de contar con un establecimiento que expendiera alimentos a bajos costos.

Es entonces cuando del Departamento de Recursos Humanos de la aeroplaza inicia la consultar a los empleados, sobre la incorporación de un concesionario que cumpliera con los requisitos que exige la ley; además con los estatutos internos del aeropuerto en relación a las concesiones.

Luego de haber realizado la consulta respectiva mediante una encuesta  a los trabajadores, se contacto a una cooperativa que materializara la idea de colocar alimentos de calidad al alcance de la comunidad aeroportuaria.

El 28 de Octubre de 2009 la cooperativa seleccionada inicia la explotación de venta de comida a costo económico en las inmediaciones del comedor popular de la aeroplaza para beneficio de los trabajadores, usuarios y pasajeros, ofreciendo desayunos, almuerzos y cenas.

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